蔵元さんから直送でまとめて1年分入荷し氷温冷蔵庫で保管・熟成されています。
詰めたての頃は熟していない果物のようなイメージです。
4月から5月頃以降に新酒らしさが和らぎますが、醸造年度によって風味の変化はことなります。
味わいの変化（熟成）の中に飲み頃（ピーク）はみつかりますが個人のお好みや食べ物等によります。
日本酒は時間の経過により風味が変化します。
日本酒に瓶詰年月の新しさを求めるお客様にはおすすめしません。
●タイプ 純米吟醸生原酒●原料料 米（国産）・米麹（国産米） ●精米歩合 55％●日本酒度 +3前後●酸度 1.7前後●使用酵母 自社酵母 ●アルコール度 16度 スペックは醸造年度により若干かわります。
瓶の肩貼りは変更されることがあります。
*生酒です。
クール便(別途有料)指定にてお届けです。
お届け後も冷蔵保管お願いします。
楽天で購入1,938円（税込み）